Fattoria Astorre Noti in Ruppiano

Le nom de la Toscane est synonyme de vin et d’huile d’olive dans le monde entier. La Toscane est la région viticole d‘Italie la plus célèbre grâce au cépage Sangiovese qui est le plus important, mais aussi à de nombreux autres. Le Sangiovese est le cépage principal du Chianti, le vin rouge italien le plus reconnu mondialement.

La Toscane représente aussi l’un des endroits les plus fascinants et les plus romantiques au monde. C’est pour ces raisons entre autres, et par amour pour cette région, que la Toscane a été choisie comme premier site de production où nous cultivons la vigne et l’olivier « sous le soleil toscan ».

Membre du « Consorzio Vino Chianti Classico Gallo Nero », notre domaine agricole toscan Fattoria Di Ruppiano est situé à Castelnuovo Berardenga, au cœur de la région du Chianti Classico.

La propriété Ruppiano comprend 13 hectares de vignes de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon ainsi que des chais complètement opérationnels. Cela représente réellement le cœur de la production des vins Alma en Italie, ce qui nous permet de suivre l’ensemble de notre production « sur le terrain ».

L’ensemble de nos activités y sont réalisées : de l’élaboration de nouveaux crus à l’optimisation de la production existante de vins en provenance de producteurs de tout le pays. Cette nouvelle entreprise représente les racines les plus profondes des vins de l’Alma, littéralement et métaphoriquement, et nous permet de rester proche de la production mais aussi de nous assurer de la plus grande qualité de chaque vin que nous embouteillons avant leur distribution dans le monde entier.

Notre domaine comprend également une culture d’oliviers (Frantoio, Moraiolo et Leccino) avec laquelle nous produisons notre huile d’olive extra vierge de grande qualité.